- 3/4 szklanki ryżu
- około 0,5 litra bulionu
- 3 łyżki drobno pokrojonej cebuli
- ząbek czosnku
- 3 łyżki pokrojonych suszonych pomidorów z oliwy
- pół szklanki świeżego szpinaku
- 2 spore łyżki masła
Sposób przygotowania:
Bulion zagotować i zostawić na minimalnym ogniu, aby nie stygł. W głębokiej patelni rozgrzać masło, dodać pokrojoną cebulę i starty czosnek. Chwilę przesmażyć. Następnie dodać ryż i dokładnie wymieszać, aby cały oblepił się masłem. Całość zalać chochelką gorącego bulionu, wymieszać i poczekać, aż ryż wchłonie cały bulion. Tę czynność należy powtarzać, dodając zawsze tylko jedną chochlę czy filiżankę bulionu, aż ryż wchłonie cały bulion. Kiedy ryż jest już al dente, dodać szpinak pokrojony w paski i suszone pomidory i wszystko dokładnie wymieszać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz