Penne carbonarra

Składniki:

1. 400g penne


2. 1 brokuł


3. 1 pierś z kurczaka


4. 1/3 szklanki sera cheddar


5. 1/3 szklanki sera gouda


6. 5 łyżek j. naturalnego


7. 1 łyżka śmietany


8. świeżo mielony pieprz


9. chilli


10. sól

Sposób przygotowania:

Kurczaka kroimy w kostkę doprawiamy solą i pieprzem. Z brokuła wycinamy różyczki i wrzucamy do wrzątku na 2 minuty. Odcedzamy. J. naturalny i śmietanę mieszamy z startymi serami i dodajemy zmielone chilli. Następnie gotujemy penne na al-dente.  Kurczaka podsmażamy na oleju lub bez i dodajemy do niego różyczki brokuła. Tak przez 5-7 minut. Następnie kluski i zalewamy j. naturalnym. Gotujemy to jeszcze przez 15 minut. I doprawiamy do smaku solą i pieprzem.