Kobieta na Marsie

Szczerze. Znudziły mi się ukochane przez moich chłopaków piure  z ziemniaków. Czyż to nie za bardzo monotonne ? Tak co dzień. No dajcie spokój. Trzeba chyba spróbować czegoś innego. Może ziemniaki zapiekane z piure  z awokado ?

Składniki:

1. 6 ziemniaków


2. łyżeczka oliwy z oliwek


3. awokado


4. 3 ząbki czosnku


5. 1 chili


6. Marchewka


7. Sól


8. Pieprz


9. Gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w talarki. Następnie na patelni z oliwą smażymy pokrojone ziemniaki przez około 10 minut, aż się przyrumienią z obu stron. Następnie do nagrzanego piekarnika wkładamy nasze ziemniaki w naczyniu żaroodpornym i pieczemy przez około 20 minut w 150C.  Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę i wyjmujemy miąższ. Następnie z wyciśniętymi w prasce ząbkami czosnku ugniatamy awokado. Dodajemy do piure posiekane chili, doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej . Podajemy z ziemniakami i startą marchewką.