Studencka uczta

Składniki:

1. 1 kg ziemniaków


2. 6 jajek,


3. ½ kg pomidorów,


4. 1 śmietany,


5. 1 cebuli


6. 1 młodej kapusty


7. włoszczyzny


8. 1 porcji rosołowej


9. koperku, soli, pieprzu.

Sposób przygotowania:

Na bazie porcji rosołowej gotujemy lekki rosołek. Następnie dodajemy do niego obraną i pokrojoną włoszczyznę. Kolejnym krokiem jest dodanie poszatkowanej młodej kapusty. Tak przygotowaną zupę gotujemy do czasu, aż wszystkie składniki będą miękkie, a na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem i koperkiem. Przygotowanie drugiego dania rozpoczynamy od obrania ziemniaków. Możemy także ominąć ten etap i ugotować je w mundurkach. W tym czasie przyrządzamy pomidory ze śmietaną i cebulką. Wystarczy pokroić je w kawałki, dodać śmietany, posolić i popieprzyć do smaku. Następnie na rozgrzanym oleju smażymy jajka sadzone z dodatkiem przypraw, które serwujemy z ziemniakami i pomidorami.