Zielono mi

Składniki:

1. Główka sałaty


2. 2 duże pomidory (najlepiej malinówka)


3. Garść kiełków słonecznika (do kupienia w np. Tesco)


4. Garść kiełków z brokuła (do kupienia w np. Tesco)


5. Garść ruszponki lub rukoli


6. Pęczek rzodkiewki


7. Pęczek szczypiorku


8. Pęczek pietruszki


9. Pęczek koperku

Na sos:

1. 3 łyżki dobrej jakościowo oliwy np. Oliwy z oliwek lub oleju lnianego


2. 1 łyżka oleju z pestek dyni


3. sok z 1 cytryny


4. szczypta oregano


5. pieprz czarny lub zielony


6. 1-2 łyżki sosu sojowego Tamari


7. stare 2-3 ząbki czosnku

Najpierw robimy sos winegret. Mieszamy wszystkie składniki. Oregano dobrze jest  najpierw rozetrzeć w palcach aby wydobyć pełnię aromatu. Wszystko musi się „przegryźć”. Teraz zabieramy się za zrobienie sałatki. Składniki są tylko przykładowe, jak któregoś nie macie to możecie pominąć lub zastąpić innym. Na końcu zalewamy sałatkę sosem i mieszamy dokładnie.