Domowy budyń

Podstawą większości kremów jest budyń. Oczywiście nie taki sklepowy tylko trzeba się trochę namęczyć i samemu go zrobić.

Składniki

1. 2 łyżki mąki pszennej


2. 2 łyżki mąki ziemniaczanej


3. pół łyżki cukru


4. 250 ml mleka


5. 2 łyżeczki gorzkiego kakao lub ekstrakt waniliowy

Sposób przygotowania:

Mleko zagotowujemy. W miseczce mieszamy mąkę pszenną i żytnią z cukrem i kakaem lub wanilią i dodajemy do tego pół szklanki mleka. Mieszamy to w gładką masę. Gdy mleko zacznie się gotować dodajemy do niego naszą bazę i cały czas mieszamy aż go powstania gładkiej gęstej masy.

Tak powstały budyń zostawiamy do ostygnięcia na masę lub podajemy z syropem lub owocami jako niedzielny deser