Ja w pewnym momencie powiedziałam kategoryczne NIE dla sosów kupowanych w sklepach. Postanowiłam sama stworzyć coś ale sos.
Do dzisiejszego obiadu potrzeba:
- 500g makaronu typu spaghetti
- 350g mięsa mielonego
- jeden koncentrat pomidorowy
- łyżeczka oliwy z oliwek
- trzy duże pomidory
- 3 ząbki czosnku
- jedną cebulę
- sól, pieprz, zioła prowansalskie, świeżą bazylie.
Makaron gotujemy na al dente w osolonej wodzie. Na patelni podsmażamy z oliwą z oliwek pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Gdy cebula i czosnek się podrumienią dodajemy mięso i smażymy aż nabierze złoto brązowego koloru. W miseczce mieszamy koncentrat pomidorowy z 2/3 szklanki wody i dodajemy do tego ziół prowansalskich, soli i pieprzu. Tak przygotowany sos zalewamy mięso na patelni i zagotowujemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz