Zabawa w tarte jako szybki sposób na coś słodkiego.
Skład:
ciasto:
150 g mąki
30 g cukru
125 g pokrojonego w kostkę masła
1 łyżka wody (opcjonalnie)
farsz:
3 duże jabłka
250g malin
2 łyżki cukru
A oto jak to zrobić:
1. Do szerokiej miski (albo na stolnicę) przesiewamy mąkę, dodajemy pokrojone na kawałki masło, cukier i skrapiamy łyżką wody (opcjonalnie). Zdecydowanym ruchem zagniatamy ciasto i odkładamy na 30 minut do zamrażalnika. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C.
2. Ciasto wyjmujemy z zamrażalnika i wykładamy nim formę. Wierzch ciasta nakłuwamy widelcem. Pieczemy ok. 25 minut, aż ciasto uzyska złoty kolor.
3. Jabłka obieramy usuwamy pestki i kroimy w kostkę. Następnie dusimy w garnku przez 15 minut. Maliny płuczemy i dodajemy do jabłek. Tak przygotowany farsz nakładamy na kruche ciasto. Tarte obsypujemy ciastem z wierzchu i pieczemy w piekarniku przez 10 minut.
Przybyłem, skosztowałem, smakowało :)
OdpowiedzUsuń