Love love love

Składniki:

 

1. Pół kostka margaryny lub masła


2. 2 szklanki mąki pszennej


3. 3/4 szklanki cukru


4. 2 łyżeczki proszku do pieczenia


5. 1 szklanka mleka


6. 1 jajko


7. łyżeczka różowego barwnika w proszku


8. 100ml śmietanki kremówki


9. 50g serka mascarpone


10. łyżka cukru pudru


11. Cukrowe serduszka lub inne dekoracje

 

Sposób przygotowania:

Mąkę, proszek, cukier mieszamy razem, po czym w drugiej misce mieszamy mleko, jajka, masło. Następnie łączymy składniki suche i mokre mieszając na gładką masę.

Oddzielamy 1/3 ciasta i wkładamy do oddzielnej miski, do tej części dodajemy barwnik i miksujemy do uzyskania jednolitego koloru.

Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy do niej różowe ciasto i pieczemy w 180st.C przez 5-10 minut.  Wyjmujemy i zostawiamy do ostygnięcia. Gdy ciasto będzie już chłodne to wykrajamy serduszka foremką do ciasteczek.   Do foremki na muffinki wkładamy po łyżce jasnego ciasta.

Następnie do każdej papilotki wkładamy pionowo serduszko, dociskając w cieście. Dopełniamy foremki resztą ciasta do 3/4 wysokości foremki.

Pieczemy około 20 minut w temp. 180 st. Jak babeczki wystygną możemy przygotować krem.

Ubijamy kremówkę z cukrem pudrem na sztywno, pod koniec ubijania na wolniejszych obrotach dodajemy mascarpone. Przekładamy do szprycy i dekorujemy babeczki.