Ciasto jogurtowe

Od momentu gdy rzekomo przeszłam na diete, poszukuje jakieś ciekawej alternatywy dla co niedzielnych wypieków. Można powiedzieć ,że mi się udało i pewnie kilka osob z rodziny będzie szczęśliwa. A oto przepis na dietetyczne ciasto jogurtowe.

Składniki:

• 1 łyżki proszku do pieczenia,


• 2 jajek,


• 3 łyżek cukru trzcinowego,


• 1 1/3 szklanki mąki orkiszowej,


• 1 szklanki jogurtu naturalnego najlepiej odtłuszczonego,


• ½ szklanki mąki pszennej (można z niej zrezygnować na koszt orkiszowej).

Sposób przygotowania:

Do cukru wbijamy surowe jajka i ucieramy je ze sobą, by dobrze się połączyły. Następnie dodajemy do nich, cały czas mieszając, jogurt naturalny i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. W ten sposób otrzymaną masę wlewamy do formy wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C na 40-45 minut.