Korzenne muffiny

Składniki:

1. 300g mąki pszennej


2. 2 łyżeczki do pieczenia


3. 2 łyżeczki cynamonu


4. 1 łyżeczka przyprawy do piernika


5. 1/2 łyżeczki nasion zielonego kardamonu, utłuczonych w moździerzu


6. 1 łyżka jasnego miodu


7. 220g naturalnego jogurtu


8. 2 jajka


9. 120g stopionego masła

Sposób przygotowania :
Rozgrzać piekarnik do 190 st. C.
Mąkę, proszek do pieczenia i cukier wymieszać w misce. W drugiej misce połączyć przyprawy i miód. Jajka roztrzepać z jogurtem i przestudzonym masłem  a następnie wmieszać suche składniki. Połączyć za pomocą łyżki - nie miksować.
Formy do muffinów wypełnić papilotkami.. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 20 minut . Ostudzić na kratce.