Kolejny jesienny dzień przyszedł więc trzeba coś zrobić ze świeżych, domowych warzyw ;)
Składniki :
- 2 L wody ;)
-Połowa małego kalafiora
-2-3 soczyste pomidory lub opakowanie koktajlowych ;)
-5 ziemniaków
-4 marchewki
-2 pietruszki
- kilka ziaren ziela angielskiego
-2 liście laurowe
-lubczyk może być suszony ;)
-sól pieprz do smaku
Zaczynamy od podzielenia kalafiora na różyczki i usunięcia całego piasku ;) następnie wrzucamy do zimnej wody obraną i pokrojoną marchewkę i pietruszkę z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. gdy już wyklaruję się ładny wywar dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki a po kilki minutach różyczki kalafiora oraz pokrojone pomidory. Gdy już warzywa będą miękkie dodajemy sól, pieprz i lubczyk ;)
I gotowe :)
)
O tak, na jesienne klimaty - jak znalazł. Wygląda pysznie!
OdpowiedzUsuńI tak smakuje jak wygląda ;)
OdpowiedzUsuńKalafiorowej z lubczykiem i pomidorem nie próbowałam, a jestem ogromną fanką kalafiorowej. Muszę spróbować! Przypomniała mi się tu zupa mojej babci, patrząc na kolorystykę... robi do niej jeszcze takie śmieszne kluseczki z mąki razowej. Też pycha ;-)
OdpowiedzUsuńMożna dodać takie kluseczki lane z mąki razowej zamiast ziemniaków ;) i też wyjdzie super :)
OdpowiedzUsuń