Miodownik

Składniki:

 

1. 2 jajka


2. 25 dag margaryny


3. szklanka miodu


4. 3 ½ szklanki mąki


5. 2 łyżeczki sody

Sposób przygotowania:

Margarynę, miód  zagotować. Ostudzić. Do masy dodać jajka, mąkę i sodę oczyszczoną. Ciasto wyrobić i podzielić na 3 części. Każdą część ciasta upiec osobno w natłuszczonej formie. Piec ok. 12 minut w temperaturze 160 st.C.

 

Natomiast przełożenie zależy od naszych upodobań. 

Można miodownik przełożyć marmoladą lub masą budyniową. 

Masa budyniowa:

Składniki:

1. 1 litr mleka


2. 5 łyżek mąki ziemniaczanej


3. 5 łyżek mąki pszennej


4. 3 łyzki cukru


5. łyżka masła


6. kostka margaryny lub masła


7. dwie łyżeczki mocnego alkoholu

 

Sposób przygotowania:

Z jednego litra mleka odlewamy trochę do kubka w ,którym wcześniej zmieszaliśmy mąki i cukier. Mleko zagotowujemy i dodajemy masę z mak i łyżkę masła. Wszystko energicznie mieszamy aby podczas gotowania nie powstały grudki. Kiedy budyń zgęstniej odkładamy go to ostygnięcia. W misce miksujemy masło i dodajemy po jednej łyżce budyniu dokładnie mieszając. Uważając aby nie powstały grudki, a także aby masa nie zrobiła się za rzadka. Następnie dodajemy dwie łyżeczki alkoholu i mieszamy. Tak przygotowaną masą przekładamy wcześniej upieczone i wystudzone ciasta.