Jako, iz niebawem zbliża się sesja (tak jeszcze jestem w miarę młoda) ogólnie moje wyczyny kulinarne ostatnimi czasy ograniczyły się do gotowania jajek i żelek z kawą.
A mianowicie ostatnio szukałam zdjęć do projektu i w czeluściach komputera znalazłam zdjęcie swojego tortu na 19 urodziny...
Składniki:
- 150 g biszkoptów
- 100 g masła
- 1 kg serka waniliowego homogenizowanego
- 20 g żelatyny
- 1/2 szklanki gorącej wody
- 2 galaretki owocowe
- Mrożonka malin i owoców leśnych.
Sposób przygotowania:
Biszkopty kruszymy do szklanej miski, masło rozpuszczamy i zalewamy nim pokruszone biszkopty. Dokładnie wszystko mieszamy i następnie przesypujemy do tortownicy . Ugniatamy by nasz biszkoptowy spód dokładnie przylegał do formy.
Serki waniliowe przekładamy do miski, żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i chwilę studzimy. Gdy będzie letnia przelewamy ją do serków miksując jednocześnie, tak by żelatyna dobrze się rozprowadziła po całej masie. Serek przekładamy do tortownicy i wkładamy do lodówki na parę godzin. Gdy ser stężeje kładziemy na wierzch rozmrożone owoce. Przygotowujemy jedną galaretkę według przepisu gdy nam przestygnie delikatnie wylewamy na wierzch sernika i ponownie wkładamy do lodówki. Sernik przechowujemy w lodówce i serwujemy schłodzony.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz